Un respiro di montagna racchiuso in una forma .

L’ Erboso Blu non è solo un formaggio, è un omaggio alla natura incontaminata. Immagina di camminare a piedi nudi in un prato alpino all'alba: la freschezza della menta selvatica si fonde con la dolcezza rassicurante della camomilla, creando un profilo aromatico che non ha eguali. Una pasta morbida e fondente che custodisce l'anima dei pascoli più puri.

L'Esperienza Sensoriale

• Profumo di Rugiada: All’apertura, sprigiona note balsamiche e floreali che richiamano l'aria fresca dei prati di montagna.
• Equilibrio Inaspettato: La vivacità della menta pulisce il palato, mentre la camomilla avvolge la sapidità del blu in una carezza dolce e rilassante.
• Identità Autentica: Un formaggio dal carattere deciso ma gentile, perfetto per chi cerca la semplicità ricercata delle materie prime d'eccellenza.

Non un semplice formaggio, ma un’opera d’arte casearia pensata per chi non si accontenta e cerca il lusso in ogni assaggio. L’Oro Blu è una sinfonia di contrasti: la cremosità avvolgente della pasta incontra le note regali dello zafferano e l’anima selvatica e decisa del tartufo nero.

Perché sceglierlo?

Trilogia di Sapori: La dolcezza speziata dello zafferano si sposa con l'intensità aromatica del tartufo nero, in un equilibrio perfetto che non sovrasta mai il palato.

Texture Seducente: Una pasta morbida e fondente che accarezza i sensi, ideale per chi ama le consistenze vellutate.

Esperienza Gourmet: Ogni fetta racconta un viaggio tra le eccellenze del territorio, selezionate con cura per garantirti un prodotto unico nel suo genere.

INGREDIENTI

100% latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti, muffe, camomilla e menta

STAGIONATURA

3 mesi

SHELF LIFE

90 giorni

VALORI NUTRIZIONALI

Valore energetico 366Kcal/1517kj, grassi 29g di cui saturi 16,66g, carboidrati 1,94g di cui zuccheri 0.2g, proteine 23g, sale 1,77g

ALLERGENI

Latte, solfiti. Può contenere tracce di arachidi, noci, uova e glutine

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA

Formaggio erborinato a pasta morbida affinato con erbe di montagna. Il gusto intenso con sentori di camomilla e menta lo rende ideale con confetture di agrumi e vini bianchi freddi.