Un’esplosione di luce e freschezza mediterranea.

Il Formaggio Citrus è un inno alla vitalità. In questa creazione unica, la maestria casearia incontra l'essenza vibrante dei limoni più profumati, dando vita a un formaggio che sorprende per la sua luminosità gustativa.

L'infusione al Limoncello non è un semplice aroma, ma un elemento che trasforma la struttura del formaggio, rendendolo un capolavoro di equilibrio.

Un Viaggio tra Freschezza e Carattere

L'Essenza del Limone: La scorza di limone, lavorata con estrema cura, sprigiona i suoi oli essenziali regalando un profumo intenso che anticipa un sapore vivace e mai invadente.

Equilibrio Perfetto: La dolcezza agrumata del Limoncello si fonde con la base lattica del formaggio, creando un contrasto raffinato tra la delicatezza della pasta e l'intensità del frutto.

Eleganza Sensoriale: Un prodotto pensato per chi cerca una freschezza persistente, capace di pulire il palato e rigenerare i sensi a ogni assaggio.

INGREDIENTI

100% latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti, muffe, bucce di limone candito, limoncello, zucchero, alcol e aromi naturali

STAGIONATURA

3 mesi

SHELF LIFE

90 giorni

VALORI NUTRIZIONALI

Valore energetico 366Kcal/1517kj, grassi 29g di cui saturi 16,66g, carboidrati 1,94g di cui zuccheri 0.2g, proteine 23g, sale 1,77g

ALLERGENI

Latte, solfiti. Può contenere tracce di arachidi, noci, uova e glutine

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA

Formaggio erborinato a pasta morbida, affinato con Limoncello della Costiera Sorrentina e bucce di limone candite. Ha un gusto delicato con sentori di limone e si sposa bene con vini bianchi freschi.