Il banchetto degli dei, servito sulla tua tavola.

Il Bacco Blu è molto più di un formaggio erborinato: è un inno alla preziosità degli ingredienti e alla sapienza dell'affinamento. In questo capolavoro caseario, la forza del "blu" si riveste di nobiltà grazie alle note floreali dello Zafferano e alla struttura raffinata del vino Falanghina.

Un connubio pensato per chi non accetta compromessi e cerca l’eccellenza assoluta.

Un’Esperienza Ricca e Appagante

Sfumature Aromatiche: L’aggiunta dello zafferano dona al formaggio un colore inconfondibile e una nota speziata e aristocratica che persiste delicatamente sul palato.

L’Eleganza della Falanghina: Il vino conferisce alla pasta una complessità fruttata e una freschezza minerale che bilancia perfettamente l'intensità delle venature blu.

Cremosità Straordinaria: Una texture fondente che avvolge i sensi, rendendo ogni boccone un momento di puro lusso gastronomico.

INGREDIENTI

100% latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti. muffe, zafferano, Falanghina e pistacchi

STAGIONATURA

3 mesi

SHELF LIFE

90 giorni

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA

Formaggio erborinato a pasta morbida arricchito con zafferano e affinato nel vino Falanghina con Pistacchi di Bronte. La sua consistenza cremosa e il gusto intenso e deciso lo rendono ideale per essere spalmato su crostini caldi.