Formaggio Pecorino STAGIONATO

Name: Formaggio Pecorino STAGIONATO
SKU: PECSTAG-
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Dettagli del prodotto

Pecorino Stagionato:

Il Gusto Autentico della Nostra Terra

Il nostro Pecorino Stagionato è l'espressione massima della dedizione e del controllo della filiera.

Non è solo un formaggio, ma il risultato di un ciclo produttivo che seguiamo passo dopo passo, partendo direttamente dal nostro allevamento di pecore di proprietà .

Ogni forma nasce da latte di pecora pastorizzato di altissima qualità , ottenuto da animali costantemente controllati per garantire un prodotto finale sano, genuino e dal sapore inconfondibile.

Una Tradizione di Famiglia e Qualità

Utilizziamo solo ingredienti di produzione propria, selezionati con cura: latte ovino, fermenti lattici, caglio e sale.

Questo pecorino è un formaggio grasso a pasta semidura, che racchiude in sè tutta la ricchezza e la complessità aromatica tipica dei pascoli migliori.

Il Tempo come Ingrediente Segreto

Dopo la lavorazione, le forme vengono riposte in ambienti dedicati per la stagionatura.

è proprio durante questo periodo di riposo che avviene la magia: il formaggio perde l'umidità in eccesso, la pasta si compatta e la crosta assume quel colore caldo e dorato tipico del classico pecorino stagionato.

Il risultato è una consistenza decisa e una durezza perfetta sia per il taglio che per l'abbinamento gourmet.

Perchè scegliere il nostro Pecorino?

Filiera Corta: Latte proveniente esclusivamente dal nostro allevamento controllato.

Genuinità Garantita: Solo ingredienti naturali, senza conservanti artificiali.

Sapore Intenso: Una stagionatura che esalta le note piccanti e burrose del latte ovino.

Consigli a Tavola

Il Pecorino Stagionato è il protagonista indiscusso dei taglieri di salumi.

Eccellente se accompagnato da un calice di vino rosso strutturato o servito a scaglie con qualche goccia di miele d'acacia o confettura di fichi per esaltarne i contrasti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 g DI PRODOTTO

VAOLORE ENERGETICO	386 kcal 1609,6 kj
GRASSI	26,94 g
DI CUI SATURI	17,12 g
CARBOIDRATI	3,6 g
DI CUI ZUCCHERI	0,73 g
PROTEINE	27,4 g
SALE	3,5 g

ALLERGENI: Lattosio

Non Contiene Glutine

Senza conservanti

Da conservare in frigo a + 4°C

Ingredienti: Latte Intero di Pecora Pastorizzato, Caglio, Sale, Fermenti Lattici Naturali, sale.

SPEDIZIONI E TEMPI DI CONSEGNA

Tutti gli ordini vengono affidati al corriere GLS dal lunedì al giovedì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri nel week-end, preservando così la freschezza dei nostri prodotti. Gli ordini vengono spediti a temperatura ambiente. Le tempistiche di consegna sono di 48H dall'affido.

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