Formaggio Pecorino STAGIONATO

Name: Formaggio Pecorino STAGIONATO
SKU: PECSTAG-
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Dettagli del prodotto

Pecorino Stagionato:

Il Gusto Autentico della Nostra Terra

Il nostro Pecorino Stagionato è l’espressione massima della dedizione e del controllo della filiera.

Non è solo un formaggio, ma il risultato di un ciclo produttivo che seguiamo passo dopo passo, partendo direttamente dal nostro allevamento di pecore di proprietà.

Ogni forma nasce da latte di pecora pastorizzato di altissima qualità, ottenuto da animali costantemente controllati per garantire un prodotto finale sano, genuino e dal sapore inconfondibile.

Una Tradizione di Famiglia e Qualità

Utilizziamo solo ingredienti di produzione propria, selezionati con cura: latte ovino, fermenti lattici, caglio e sale.

Questo pecorino è un formaggio grasso a pasta semidura, che racchiude in sé tutta la ricchezza e la complessità aromatica tipica dei pascoli migliori.

Il Tempo come Ingrediente Segreto

Dopo la lavorazione, le forme vengono riposte in ambienti dedicati per la stagionatura.

È proprio durante questo periodo di riposo che avviene la magia: il formaggio perde l’umidità in eccesso, la pasta si compatta e la crosta assume quel colore caldo e dorato tipico del classico pecorino stagionato.

Il risultato è una consistenza decisa e una durezza perfetta sia per il taglio che per l'abbinamento gourmet.

Perché scegliere il nostro Pecorino?

Filiera Corta: Latte proveniente esclusivamente dal nostro allevamento controllato.

Genuinità Garantita: Solo ingredienti naturali, senza conservanti artificiali.

Sapore Intenso: Una stagionatura che esalta le note piccanti e burrose del latte ovino.

Consigli a Tavola

Il Pecorino Stagionato è il protagonista indiscusso dei taglieri di salumi.

Eccellente se accompagnato da un calice di vino rosso strutturato o servito a scaglie con qualche goccia di miele d'acacia o confettura di fichi per esaltarne i contrasti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 g DI PRODOTTO

VAOLORE ENERGETICO	386 kcal 1609,6 kj
GRASSI	26,94 g
DI CUI SATURI	17,12 g
CARBOIDRATI	3,6 g
DI CUI ZUCCHERI	0,73 g
PROTEINE	27,4 g
SALE	3,5 g

ALLERGENI: Lattosio

Non Contiene Glutine

Senza conservanti

Da conservare in frigo a + 4°C

Ingredienti: Latte Intero di Pecora Pastorizzato, Caglio, Sale, Fermenti Lattici Naturali, sale.

SPEDIZIONI REFRIGERATE E TEMPI DI CONSEGNA

Tutte gli ordini vengono affidati al corriere dal lunedì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri, preservando così la freschezza dei nostri prodotti. Gli ordini vengono spediti a temperatura controllata, LA catena del freddo garantita dalla partenza alla consegne con temperatura da 0C° a + 4C° per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti. Le tempistiche di consegna sono di 72H dall'affido.

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