Le fruit ressemble à une mandarine : la principale différence réside dans la couleur de la pulpe, nettement plus orangée. Il n’est jamais aplati comme une mandarine, mais toujours bien arrondi. Comme une mandarine, il s’épluche et se segmente facilement. Son goût, cependant, se rapproche davantage de celui de l’orange, avec un parfait équilibre entre le sucré et l’acidulé. De plus, contrairement à la mandarine, les segments de clémentine sont presque entièrement dépourvus de pépins.

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