Eigenschaften der Frucht:

Die Valencia-Orange ist in der Regel rund oder leicht oval und hat eine dünne, glatte, intensiv orangefarbene Schale, die manchmal rötliche oder kupferfarbene Reflexe aufweist, welche ihre Schönheit unterstreichen. Die dünne, weiche Schale lässt sich leicht abziehen. Das Fruchtfleisch ist saftig, leuchtend orange und enthält viel hochwertigen Saft.

Geschmacksmerkmale:

Die Valencia-Orange besticht durch ihren süßen und aromatischen Geschmack mit einer perfekten Balance aus natürlicher Süße und einer leichten Säure, die sie besonders angenehm am Gaumen macht. Ihre intensive Süße und das intensive Zitrusaroma machen sie ideal zum Frischverzehr und für vielfältige kulinarische Zubereitungen.

So wird es verwendet:

Die Valencia-Orange ist in der Küche äußerst vielseitig. Dank ihrer Saftigkeit und ihres feinen Aromas kann man sie frisch genießen, als Snack oder als Dessert. Sie eignet sich außerdem hervorragend für die Zubereitung von Säften, Marmeladen, Sorbets und traditionellen Desserts. Ihr intensives Aroma passt zudem hervorragend zu Salaten, Fischgerichten oder als Garnitur für Desserts und Gourmetgerichte. Ihre Schale kann abgerieben werden, um Desserts, Liköre oder herzhafte Speisen zu aromatisieren.

Die Valencia-Orange verkörpert die Exzellenz der kalabrischen Tradition, ist ein Symbol für Qualität und Authentizität und ideal für all jene, die eine Frucht mit authentischem Geschmack und reicher Geschichte suchen.