NOCEPESCA O PESCA NOCE

La pesca è uno dei frutti per eccellenza dell’estate, grazie alle sue virtù, alla sua succosità e alla capacità dissetante (85% di acqua e acido citrico).

FORMA: rotondeggianti e divise da un solco longitudinale

BUCCIA: sottile vellutata, o liscia, che va dal colore giallo al rosso-carminio al salmone

POLPA: dolcissima e profumata, bianca, gialla o rossa, ed ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti; grazie alla presenza di calcio e potassio e l’abbondanza di zuccheri la pesca è anche mineralizzante, tonificante e ricostituente. Vitamina C e provitamina A, secondo i recenti studi medici, hanno proprietà antiossidanti ed un ruolo attivo nel contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.