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NOCI - PECANS CON GUSCIO

Name: Noci Pecan con Guscio Calabresi | Castrofrutta
SKU: PEC-
Price: 11.0 EUR
Availability: InStock

Negozio / Frutta / Frutta esotica

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Dettagli del prodotto

Castrofrutta S.a.s. - Castrovillari - Calabria: 500g - NOCI SHELL PECANS CON GUSCIO - Castrofrutta sas - Calabria

Le Noci Pecan con guscio(in inglese "Pecan Nuts in Shell") sono un frutto secco originario del Nord America, molto apprezzato per il suo sapore unico e i benefici nutrizionali.

Caratteristiche

Aspetto (Guscio): Il guscio è liscio, di colore marrone chiaro, di forma allungata e ovoidale, generalmente più sottile e facile da rompere rispetto a quello della noce comune.

Aspetto (Frutto): Il seme (la noce) ha una forma irregolare, spesso simile al cervello o a un lobo allungato, di colore marrone chiaro-rossastro.

Nutrizione: Sono una fonte eccellente di grassi sani (soprattutto monoinsaturi), antiossidanti (come la Vitamina E e i polifenoli) e minerali (zinco, magnesio, manganese, fosforo).

Contribuiscono al mantenimento di normali livelli di colesterolo.

Hanno un alto contenuto calorico.

Acquistarle con il guscio è spesso un indice di maggiore freschezza e aiuta a preservare più a lungo il sapore e gli oli naturali del frutto .

Gusto:

Le noci Pecan nel gusto hanno il loro tratto distintivo, presentano una dolcezza naturale e delicata.

La consistenza è notevolmente più burrosa e meno "secca" rispetto alla noce comune, con un retrogusto morbido e ricco dato dall'alto contenuto di grassi salutari.

Presentano una nota aromatica che alcuni descrivono come un mix di vaniglia o malto, che le rende particolarmente adatte ai dolci.

Ideali Per

La loro versatilità le rende adatte a tantissimi utilizzi in cucina:

Snack e Colazioni:

Ideali per arricchire e guarnire yogurt, porridge, granola o muesli.

Consumate da sole sono uno spuntino energetico, anche con il divertimento di romperle dal guscio.

Pasticceria e Dolci:

Sono l'ingrediente fondamentale della celebre Pecan Pie americana, ma sono perfette anche in crostate, brownie, muffin, biscotti e barrette energetiche.

Ottime per guarnire o da caramellare per creare praline e brittle.

Cucina Salata (per un tocco gourmet):

Aggiungono croccantezza e un sapore unico a insalate verdi, di frutta (come mele o fichi) o di cereali.

Si abbinano perfettamente a formaggi stagionati o formaggi di capra.

Possono essere tritate e usate per panature croccanti di pollo o pesce, oppure aggiunte a risotti e ripieni.

In sintesi, le noci pecan con guscio sono la scelta ottimale se si cerca un frutto secco dal sapore dolce e burroso, da consumare fresco come snack o da utilizzare come ingrediente versatile sia in ricette dolci che salate.

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