Ottima per la salute, è il primo alimento adatto all'alimentazione del neonato dopo il latte materno.

La sua forma è sferica, il suo colore varia a seconda della tipologia, passa dal verde, al giallo e al rosso.

La buccia è sottile, liscia e molto resistente.

La polpa è bianca o giallognola, soda e succosa, di sapore dolce o acidulo, a volte farinosa e varia a seconda della varietà.

Varietà STARK

- Forma sferica

- Buccia colore rosso

- Polpa croccante, compatta e ricca di fruttosio