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Formaggio Vaccino TARDIVO BLU - AL VINO PASSITO

Name: Formaggio Vaccino TARDIVO BLU - AL VINO PASSITO
SKU: TARDIVOPAS
Price: 65.0 EUR
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Dettagli del prodotto

Tardivo Blu al Passito: Il Tempo si Fa Dolcezza

L'elogio della pazienza e del piacere puro.

Il Tardivo Blu non è un semplice formaggio, ma un rito.

È una celebrazione del tempo che passa e che, nel suo scorrere, trasforma materie prime d'eccellenza in un'opera d’arte gastronomica.

Affinato con sapienza nello Zibibbo e impreziosito da una copertura di uva essiccata gigante, questo blu incarna l'essenza stessa della meditazione.

L’Armonia degli Opposti

L'Anima del Passito: L'immersione nello Zibibbo regala alla pasta note mielate, di albicocca e di zagara, che mitigano la forza dell'erborinatura in un abbraccio avvolgente.

Il Cuore Amabile: Ogni morso è arricchito dalla polpa carnosa dell'uva gigante, che esplode in bocca con una dolcezza naturale e vellutata.

Profumo Inebriante: Un bouquet aromatico complesso, dove il profumo del vino passito si intreccia alle note muschiate del formaggio stagionato.

I Consigli per l’Eccellenza

L'abbinamento perfetto: Il Tardivo Blu dà il meglio di sé in purezza, accompagnato da un calice dello stesso Passito usato per l'affinamento o da un Marsala superiore. Per un contrasto indimenticabile, servilo con del cioccolato fondente al 70% o con dei biscotti secchi alle mandorle.

Rendi Speciale Ogni Dettaglio

Pensato per chi sa aspettare il momento giusto e per chi crede che il lusso risieda nei dettagli più ricercati. Il Tardivo Blu trasforma una cena in un evento e un assaggio in un ricordo indelebile.

Scegli l'arte del tempo. Aggiungi il Tardivo Blu alla tua selezione privata.

INGREDIENTI
100% latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti, muffe selezionate, vino Passito di Pantelleria, uva essiccata gigante e solfiti

STAGIONATURA
4 mesi

SHELF LIFE
90 giorni

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 366Kcal/1517kj, grassi 29g di cui saturi 16,66g, carboidrati 1,94g di cui zuccheri 0.2g, proteine 23g, sale 1,77g

ALLERGENI
Latte, solfiti. Può contenere tracce di arachidi, noci, uova e glutine

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA
Formaggio erborinato a pasta morbida, affinato nello Zibibbo di Pantelleria e ricoperto di uva essiccata gigante. Il suo gusto dolce e aromatico lo rende ideale come dessert o per accostamenti creativi.

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