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CAVOLFIORE

Name: CAVOLFIORE
SKU: CAVOLF01
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Dettagli del prodotto

Importanti sono i pregi del C avolfiore.

Ha riconosciute proprietà antitumorali.

E' ricco di vitamina A, B1, B2, B9 (necessaria per il rinnovo cellulare), C, Luteina, Zeaxantina e Acido Folico. Inoltre contiene bromo, calcio, cobalto, ferro, fosforo, iodio, rame, manganese, magnesio, potassio, zinco.

E' ipocalorico, solo 21 kcal per 100g di prodotto crudo che scendono a 17 dopo la cottura, CHE LO RENDONO IDEALE PER LE DIETE.

CURIOSITA':

Non appena si parla di questo prezioso ortaggio viene in mente l'unico difetto tutti non mancano di sottolineare il suo unico difetto, l'odore troppo forte e persistente, che sprigiona durante la cottura .

Questo odore maleodorante è dovuto dallo zolfo contenuto in esso.

Nonostante questo comunque, rimane un prodotto molto amato e consumato in Italia.

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