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PEKANNÜSSE IN DER SCHALE

Name: Noci Pecan con Guscio Calabresi | Castrofrutta
SKU: PEC-
Price: 11.0 EUR
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Produktbeschreibung

Castrofrutta S.a.s. - Castrovillari - Calabria: 500g - NOCI SHELL PECANS CON GUSCIO - Castrofrutta sas - Calabria

Pekannüsse in der Schale(auf Englisch „Pecan Nuts in Shell“) sind eine in Nordamerika beheimatete Trockenfrucht, die wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile sehr geschätzt wird.

Eigenschaften

Aussehen (Hülle): Die Schale ist glatt, hellbraun, länglich und eiförmig, im Allgemeinen dünner und leichter zu zerbrechen als die der gewöhnlichen Walnuss.

Aussehen (Frucht): Der Samen (die Nuss) hat eine unregelmäßige Form, die oft an ein Gehirn oder einen verlängerten Lappen erinnert, und ist hellbraun-rötlich gefärbt.

Ernährung: Sie sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette (insbesondere einfach ungesättigte Fettsäuren), Antioxidantien (wie Vitamin E und Polyphenole) und Mineralstoffe (Zink, Magnesium, Mangan, Phosphor).

Sie tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.

Sie haben einen hohen Kaloriengehalt.

Der Kauf mit Schale ist oft ein Indiz für größere Frische und trägt dazu bei, den Geschmack und die natürlichen Öle der Früchte länger zu erhalten. .

Schmecken:

Pekannüsse Sie haben einen unverwechselbaren Geschmack und eine natürliche, feine Süße.

Die Textur ist merklich buttriger und weniger „trocken“ als bei der gewöhnlichen Walnuss, mit einem weichen, reichhaltigen Nachgeschmack aufgrund des hohen Gehalts an gesunden Fetten.

Sie besitzen eine aromatische Note, die manche als eine Mischung aus Vanille und Malz beschreiben, wodurch sie sich besonders gut für Desserts eignen.

Ideal für

Ihre Vielseitigkeit macht sie für viele Anwendungen in der Küche geeignet:

Snacks und Frühstück:

Ideal zum Verfeinern und Garnieren von Joghurt, Porridge, Granola oder Müsli.

Für sich allein sind sie ein energiereicher Snack, und das Knacken der Schale macht sogar noch mehr Spaß.

Gebäck und Desserts:

Sie sind die Hauptzutat des berühmten amerikanischen Pekannusskuchens, eignen sich aber auch hervorragend für Kuchen, Brownies, Muffins, Kekse und Energieriegel.

Hervorragend zum Garnieren oder zum Karamellisieren für Pralinen und Krokant.

Herzhafte Küche (für einen Hauch von Gourmetküche):

Sie verleihen grünen Salaten, Obstsalaten (wie z. B. Apfel- oder Feigensalaten) oder Getreidesalaten Biss und einen einzigartigen Geschmack.

Sie passen hervorragend zu gereiftem Käse oder Ziegenkäse.

Sie können gehackt und zum Panieren von Hähnchen oder Fisch verwendet oder Risottos und Füllungen hinzugefügt werden.

Kurz gesagt, Pekannüsse in der Schale sind die perfekte Wahl, wenn Sie eine Nuss mit süßem, buttrigem Geschmack suchen, die Sie frisch als Snack genießen oder als vielseitige Zutat in süßen und herzhaften Rezepten verwenden können.

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