Schmackhaft und lecker: Neue Kartoffeln sind frühe Knollen, die essentielle Nährstoffe für unseren Körper enthalten.

Diese Knollen werden im Juni geerntet, wenn sie noch nicht vollständig ausgereift sind. Aus diesem Grund ist es nicht ungewöhnlich, dass Frühkartoffeln direkt mit Schale gekocht werden.

Ob gebacken oder in der Pfanne gebraten, ist egal, solange sie mit der klassischen Marinade gewürzt sind, jener speziellen Sauce aus Öl (nicht zu viel!), Salz, Pfeffer, Rosmarin und einer Knoblauchzehe.